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6 juillet 2010 2 06 /07 /juillet /2010 18:44

Au fond du congel, elles patientent depuis presqu'un an, . Maintenant que je glace tout ce que je touche, elles y passent.

 

Légèrement dégelées avant la séquence dénoyautage, je déteste ce passage obligé, la préparation sera juste à la bonne température pour le turbinage.

 

sorbet-cerise.JPG

 

la recette:

1kg de cerises noires

200g de sucre en poudre

jus d'un demi citron

5 feuilles de menthe marocaine

 

 

Dénoyauter les cerises.

Les mixer avec les autres ingrédients.

Verser dans votre sorbetière et turbiner une demi heure.

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La Tripatouilleuse

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