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20 novembre 2009 5 20 /11 /novembre /2009 12:41

 

 

spritz.jpg

500g farine

200g sucre

2 œufs entiers

250g beurre

175g d’amande en poudre

 

Mélanger le sucre à la farine.

Introduire le beurre et pétrir du bout des doigts.

Ajouter les œufs entiers et continuer à pétrir.

Incorporer la poudre d’amande.

Laiser poser au moins 3 heures au réfrigérateur.

 

A l’aide d’une presse à gâteaux ou à churros, formez des bâtonnets de 5cm de long sur une plaque allant au four.

 

Préchauffez votre four à 140°C.

 

Enfournez pendant 15 minutes.

 

 

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La Tripatouilleuse

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